কিভাবে স্টেক কিনতে

স্টেক কীভাবে কিনবেন: বিভিন্ন থেকে রান্নার জন্য একটি সম্পূর্ণ গাইড

উচ্চ-শেষ উপাদানগুলির প্রতিনিধি হিসাবে, বিভিন্ন, অবস্থান, গ্রেড এবং রান্নার পদ্ধতি সহ একাধিক কারণ কেনার সময় স্টেককে বিবেচনা করা দরকার। এই নিবন্ধটি আপনাকে কাঠামোগত ক্রয় গাইড সরবরাহ করতে সাম্প্রতিক গরম বিষয় এবং হট সামগ্রীকে একত্রিত করবে।

1। স্টেক সম্পর্কিত সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলি

গত 10 দিন ধরে পুরো নেটওয়ার্কের ডেটা বিশ্লেষণ অনুসারে, নিম্নলিখিতগুলি স্টেকের সাথে সম্পর্কিত জনপ্রিয় আলোচনার বিষয়গুলি:

2। স্টেক ক্রয়ের মূল উপাদানগুলি

উচ্চ-মানের স্টেক কেনার সময়, আপনাকে নিম্নলিখিত মূল উপাদানগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে:

3। বিভিন্ন অংশে স্টিকের তুলনা

স্টেক অংশগুলির পছন্দ সরাসরি রান্নার পদ্ধতি এবং খাওয়ার অভিজ্ঞতা প্রভাবিত করে:

4। সাম্প্রতিক বাজার মূল্য রেফারেন্স

সাম্প্রতিক বাজারের তথ্য অনুসারে, মূলধারার স্টেকের দামের সীমা নিম্নরূপ (প্রতি 100 গ্রাম):

5। টিপস ক্রয় করুন

1।রঙ দেখুন: টাটকা স্টিকগুলি উজ্জ্বল লাল হওয়া উচিত, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং গা dark ় লাল।

2।স্থিতিস্থাপকতা স্পর্শ: আঙ্গুলগুলি স্থিতিস্থাপক হওয়া উচিত এবং দ্রুত প্রত্যাবর্তন করতে পারে

3।গন্ধ গন্ধ: টাটকা স্টেকের কেবল হালকা মাংসযুক্ত গন্ধ রয়েছে এবং এতে টক এবং পচা গন্ধ থাকা উচিত নয়

4।ট্যাগগুলি পরীক্ষা করুন: উত্স, গ্রেড, শেল্ফ লাইফ ইত্যাদি তথ্যের দিকে মনোযোগ দিন

5।বেধ বিবেচনা করুন: হোম রান্নার জন্য ২-৩ সেন্টিমিটার বেধ চয়ন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি খুব পাতলা এবং অতিরিক্ত রান্না করা সহজ

6 .. রান্নার পরামর্শ

সাম্প্রতিক গরম রান্নার বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে, নিম্নলিখিত পরামর্শগুলি সরবরাহ করা হয়েছে:

1।গলা পদ্ধতি: ঘরের তাপমাত্রা গলানো এড়াতে 12 ঘন্টা আগে ফ্রিজ এবং 12 ঘন্টা গলানোর সর্বোত্তম উপায়

2।সিজনিং সময়: রান্নার 15 মিনিট আগে লবণ ছিটিয়ে দিন, যা খুব তাড়াতাড়ি মাংস শুকিয়ে যাবে

3।কুকওয়্যার নির্বাচন: কাস্ট লোহার হাঁড়িগুলি অভিন্ন উচ্চ তাপমাত্রা সরবরাহ করতে পারে এবং ভাজা স্টিকের জন্য আদর্শ

4।ফ্লিপ ফ্রিকোয়েন্সি: আরও এমনকি পরিপক্কতা পেতে প্রতি 30 সেকেন্ডে ফ্লিপ করুন

5।সময় থাকার: ভাজুন এবং কাটার আগে 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন, গ্রেভিকে ধরে রাখতে দিন

উপরের কাঠামোগত গাইডের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে আপনি আপনার স্বাদ এবং বাজেট এবং মাস্টার বেসিক রান্নার দক্ষতার জন্য উপযুক্ত উচ্চমানের স্টিক কিনতে পারেন। এটি পারিবারিক ডিনার বা একটি বিশেষ অনুষ্ঠান হোক না কেন, একটি ভাল স্টেক একটি অসাধারণ খাবারের অভিজ্ঞতা আনতে পারে।